2010年高考生物试题各地高考试题分类汇总九 自选模块 （北京卷）1．在

2010年高考生物试题各地高考试题分类汇总九自选模块（北京卷）1．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是Ａ．让发酵装置接受光照Ｂ．给发酵装置适时排气Ｃ．向发酵装置通入空气Ｄ．酵母菌装置放在45℃处（广东卷）2．小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图10），恰当的做法是A．加入适量的酵母菌B．一直打开阀b通气C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟D．把发酵装置放到4℃冰箱中进行试验（江苏卷）3．右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①~④所需的最适温度基本相同（山东卷）4．生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如下图）。（1）筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供，培养基灭菌采用的最适方法是法。（2）测定培养液中微生物数量，可选用法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产技术，可利用技术使脂肪酶能够重复使用。（3）若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的技术。（浙江卷）5．某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。3 （1）图中用的溶液浸泡苹果的目的是_________________。黑曲霉提取液中含有的_________可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过__________方式将酶固定化，酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去_________________。（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为_________________。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是_________________。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的_______________混合，如果出现_______________现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调__________。试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被_______使用。（海南卷）6．葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是＿＿＿＿＿＿＿＿。（2）该微生物通过无氧呼吸可分解＿＿＿＿＿，产生的终产物是＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。（3）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是＿＿＿＿＿＿，导致发酵中出现的主要异常现象是＿＿＿＿＿＿＿＿。丙同学的错误是＿＿＿＿＿＿＿，导致发酵中出现的主要异常现象是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。（4）在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（浙江卷）7．下面是关于水体污染及净化的问题，请回答：（1）污水排入河道后，导致水体中的溶氧量下降，当耗氧速度等于复养速度时，溶氧量达到最低点，该点称，若污染不再加剧，溶氧量将逐渐回升。根据溶氧量变化绘制出的曲线，可用来判断水质的污染程度，评估水体的能力。（2）对生活污水，以往常采用将池塘改造成方法来处理，其中起分解作用的微生物所需的氧气主要来自和大气；现多采用活性污泥法来处理，该方法主要是利用微生物的代谢作用分解有机物，用设备为上述生物提供氧气，然后经分离污泥，达到净化污水的目的。（3）黑藻等水生高等植物在我省分布广泛，它们不仅可以吸收水体中的N，还可以储积底泥中的重金属。根据上述材料，请拟定一个探究性课题的名称，并写出需要检测的一个指标。3 参考答案4．（1）碳源高压蒸汽灭菌（2）显微镜直接计数酶活性（或：酶活力）固定化酶（或：固定化细胞）（3）PCR（或：多聚链式反应，聚合酶链式反应）5．（1）①消毒②果胶酶③吸附④未被固定的酶等（2）⑤AB⑥阀1⑦乙醇⑧浑浊（沉淀）⑨慢（3）⑩重复6．（1）酵母菌（2）葡萄糖　　乙醇　CO2（3）未夹住发酵瓶的充气管　　发酵液从充气管流出，发酵液变酸瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口葡萄醋（或果醋）　　葡萄酒（或果酒）　　葡萄酒（或果酒）（4）未及时排气7．（1）①临界点（点）②氧垂③自净（2）④氧化塘⑤藻类的光合作用⑥好氧⑦曝气⑧沉淀（3）⑨探究黑藻吸收Ｎ的能力或探究黑藻蓄积重金属的能力⑩黑藻体内Ｎ的总量或黑藻体内重金属的总量3